料理家 平野 寿将 〜Hisama Hirano〜
78年〜京都にて修業。91年に郷土料理、懐石料理の貢献が認められ、内閣総理大臣より表彰される。以降、TV、ラジオ、出版などを中心に、お助け料理人として大活躍。 身近な食材で作る簡単レシピは主婦に定評がある。 著書に「TBSベストタイム 参上!お助け料理人」シリーズや、「やさしい和ごはん」など。 本年6月1日、小学館より「平野寿将流 男のビストロおつまみ」発売。