■現在のテレビ・雑誌・レギュラー出演 平成１４年10月〜　『スーパーＪチャンネル』 （名古屋テレビ・テレビ朝日系列）　16:55〜18:55 「寿将家の台所」コーナー（毎週月曜日）に出演中 平成１４年10月〜　『ぴーかんテレビ　元気がいいね！』 （東海テレビ・フジテレビ系列）9:55〜10:55 「平野寿将のガチンコ料理道場」コーナー（木曜日）に出演中 平成１５年４月〜　『パワフルサタデー』 （愛媛あいテレビ・ＴＢＳ系列）17:00〜18:00 「寿将様のアイ・ラヴ・クッキング♪」コーナー（毎週土曜日）に出演中 平成１５年４月〜  『週刊ポスト』（小学館） 平野寿将の「男の手料理」“旬を食う！”に連載中
	■テレビ出演 ◇今までの主なレギュラー出演 ベストタイム（TBS）、ビバビバＶ６（フジテレビ）、ガチンコ（ＴＢＳ）、峰竜太のホンの昼めし前（日本テレビ）、サタっぱち（テレ朝）、コンビニ宴ス！（テレ朝）、ＯＬクラブ（テレ朝）、トロイの木馬（フジテレビ）など ◇主なテレビ出演 平成１４年８月『めざせ！究極の世界寿司、握って握ってｉｎイタリア』（日本テレビ） ＊イタリアから始まり、年２回のペースでシリーズ化（海外ロケ）決定。 第２回目は『ｉｎ東京』平成１５年８月オンエア 他に、 いつみても波瀾万丈（日本テレビ）、素顔が一番（日本テレビ）、わたしはあきらめない（ＮＨＫ）、ライオンのごきげんよう（フジテレビ）、痛快！明石家電視台（毎日放送）、踊る！さんま御殿（日本テレビ）、常識の時間（日本テレビ）、行列のできる法律相談所（日本テレビ）、ロンブー龍（日本テレビ）、ちゃんネプ（テレビ朝日）、モグモグＧＯＭＢＯ（日本テレビ）、とくダネ！（フジテレビ）、ひとりでできるもん（ＮＨＫ）、オフレコ（ＴＢＳ）、たけしの誰でもピカソ（テレ東）、料理の鉄人（フジテレビ）、ＴＶチャンピオン（テレ東）など多数
	■ＣＭ出演 　 平成８年 ＪＴ『サムタイムスーパーライト』ＣＭ出演 平成１３年　５月〜 居酒屋チェーン『つぼ八』ＣＭ出演