今月のレシピ（10月20更新） 朝一番蒸しパン 「大地にむかって ごちそうさま」（家の光協会）11P 毎日のように朝、蒸し上げてくれていたもの。 アツアツのフワフワをほおばるのがとってもうれしかった。 砂糖のかわりに蜂蜜を入れたり、インスタントコーヒーを入れたりしたものも大好きでよく作ってもらっていた。 　 ■朝一番蒸しパン 材料 ・A 小麦粉：150g ベーキングパウダー：8g 砂糖：70g 塩：小さじ1/2 ・水：130cc ・レーズン：1/4カップ ・さつまいも：小1本 ■朝一番蒸しパン 1. A をよく混ぜ合わせ、水を少しずつ入れながら、まんべんなくねる。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、洗っておく。 2. パン生地の中に1のさつまいも、レーズンを入れ、盆ざるの上に固く絞ったガーゼを敷き、パン生地を丸くかたどりながら流し、上にガーゼをのせ、中火で20分蒸す。